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Crème de Vinaigre Balsamique à la Truffe |
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 Un vinaigre balsamique tout en arôme.
Conditionnement 25 cl.
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Sel parfumé à la Truffe d'Eté |
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 Un sel de Guérande rehaussé de Truffe d'Eté puissant et délicat.
Idéal sur :
des pâtes,
des sahimis de thon et/ou saumon,
sur un carpaccio de Truffes & Saint-Jacques,
sur du Foie Gras cru, ou du Foie Gras po^lé,
sur une pomme de terre nature ou à la crème fraîche.
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Huile d'Olive Parfumée à la Truffe Blanche |
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Huile d'Olive aromatisée à la Truffe Blanche,
Une Huile d'Olive subtile aromatisée de 10 % de Truffe Blanche (Tuber Magnatum)
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Huile d'Olive Parfumée à la Truffe Noire |
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Une Huile d'Olive subtile aromatisée de 10 % de Truffe Noire (Tuber Melanosporum)
Se révèle plus particulèrement sur :
du risotto,
toures les viandes blanches,
des pâtes nature ou des tagiatelles à la Truffe Noire,
des asperges,
une poêlé de cèpes,
une brouillade d'oeufs,
des oeufs au plat,
des pommes de terres en purée ou en salde,
une salade de homard,
une salade d'artichauts poivrades, ou couer d'artichaut.
Une huile aromatisée ne se cuit pas, elle perdrait toute sa saveur.
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